Archivio per il Tag: antiossidanti

Il Cavolo Nero, alleato prezioso

Il cavolo nero – come altri suoi “colleghi” – è una riserva per noi indispensabile per affrontare l’inverno. Un ingrediente povero, ma saporito e ricco di proprietà benefiche, ricchissimo di sostanze antiossidanti sali minerali e vitamine, in particolare la C, ricco di fibre che aiutano la digestione, acidi grassi come l’omega 3 e l’omega 6… Continua a leggere »

Le fragole: belle per essere “belli”

Le fragole sono preziosi frutti per la bellezza del corpo. Secondo una classifica stilata dal dipartimento statunitense dell’agricoltura (USDA), la fragola è un “super frutto” per il contenuto record in sostanze antiossidanti benefiche per la salute. Contengono antiociani un particolare polifenolo responsabile del caratteristico colore rosso che possiede sorprendenti poteri antiossidanti assimilabili dal notro corpo… Continua a leggere »

Kiwi: una cura per la bellezza dentro e fuori

Il kiwi è un frutto straordinario contiene numerosi componenti fondamentali per la “bellezza” del nostro corpo dentro e fuori. Ricchissimo di Vitamine possiede un quantitativo di 85 milligrammi di vitamina C ogni 100 grammi, circa il  doppio di quella contenuta nelle arance, limoni, pompelmi e mandarini. Importante è anche il quantitativo di vitamina E, utile… Continua a leggere »

Rosmarino: ripulire il fegato con i profumi del Mediterraneo

Con rosmarino si pensa subito al suo intenso profumo che richiama le costeaffaciate sul Mar Mediterraneo, il suo nome latino “Ros Marinus” significa rugiada del mare. I principi attivi che lo rendono una pianta straordinaria, dalle innumerevoli propietà benefiche per il nostro organismosono, sono racchiusi da olii essenziali (pinene, conforene, limonene) flavonoidi, acidi fenolici, tannini,… Continua a leggere »

Cavoli a merenda?

Cavoli a merenda forse e’ una scelta un tantino esagerata,  ma scegliere di inserirli con frequenza nella nostra alimentazione e’ da tener presente. Gli studi epidemiologici sull’alimentazione e il rischio di tumori dimostrano che chi consuma cinque o più porzioni la settimana di cavoli vede il proprio rischio al cancro (vescica, seno, polmoni) dimezzarsi. Il… Continua a leggere »

Tutti giovani mangiando uva

L’uva fa ringiovanire? Sicuramente è un frutto da consumare perchè è buono, dolce e possiede straordinarie propietà benefiche. Ricca di polifenoli, tra i più potenti antiossidanti del mondo vegetale, l’uva è un formidabile protettore di giovinezza. Bisogna mangiare tutto l’acino compreso la buccia e i nocciolini, in quanto proprio in questi si concentra la maggior… Continua a leggere »