Archivio per il Tag: natale

La crema per il Pandoro? La faccio io!

Come si diceva nell’ultimo post, è il pandoro il migliore tra i prodotti confezionati che possiamo portare in tavola. Scegliete quelli meno farciti e “paciugati”. Se proprio non potete farne a meno, come promesso, ecco una ricetta velocissima per una cremina (sana) home-made, suggerita da Enrica. Da leccarsi i baffi! Ingredienti: 300 gr. di spremuta di… Continua a leggere »

Pandolce, Panettone o Pandoro?

Pandolce, Panettone o Pandoro? Non importa con quale dolce preferiate per festeggiare il vostro Natale. Se non siete tra quelli che impastano nei giorni precedenti le Feste, è  importante che buttiate sempre un occhio all’etichetta del prodotto che state per acquistare, per scegliere un prodotto con ingredienti semplici e naturali, come vuole la tradizione. Ho curiosato per… Continua a leggere »

Il Natale di San Nicola

Torna a Genova l’appuntamento con il Mercatino di San Nicola, in Piazza Piccapietra. Tra i tanti banchetti di artigiani, non manca l’appuntamento con il gusto. Tra produzioni a km0, golosità e tanti sapori. Senza dimenticare la solidarietà: dal 2005 il Mercatino è una ONLUS, che ha lo scopo di portare aiuto e felicità alle persone meno… Continua a leggere »

Fichi secchi: non solo a Natale

I fichi secchi: immancabili sulle tavole natalizie. Una nota opposta in un piatto di formaggi o semplici, al naturale. L’importante – come sempre – è scegliere un buon prodotto. In Italia la maggior parte della produzione avviene nelle regioni meridionali: in Calabria si ottengono due specie Dop, a Cosenza e nel Cilento. In Toscana, in provincia… Continua a leggere »