Le fragole sono preziosi frutti per la bellezza del corpo.
Secondo una classifica stilata dal dipartimento statunitense dell’agricoltura (USDA), la fragola è un “super frutto” per il contenuto record in sostanze antiossidanti benefiche per la salute. Contengono antiociani un particolare polifenolo responsabile del caratteristico colore rosso che possiede sorprendenti poteri antiossidanti assimilabili dal notro corpo
Il contenuto di vitamina C delle fragole (circa 5 fragole contengono una quantità di vitamina C pari a quella di un’arancia) favorisce l’assorbimento del ferro, utile per la formazione dei globuli rossi e la produzione di collagene, una proteina che previene invecchiamento della pelle e rafforza i capillari riducendo la ritenzione idrica.
L’ azione antiritenzione viene potenziata dal potassio, un minerale di cui le fragole sono ricche.
