Archivio per il Tag: contorno

Lonza con cuore di carciofi

Lonza con cuore di carciofi , un secondo piatto semplice, gustoso, facile da fare e poco grasso. Ingredienti (per 4 persone) 12 fettine di lonza di maiale tagliata sottile sottile 6 carciofi 12 pezzetti di formaggio che si fonde (io ho scelto un formaggio vaccino leggermente stagionato) 3 scalogli 1/3 di bicchiere di vino bianco… Continua a leggere »

Piselli, cipolle e pomodori

Piselli, cipolle e pomodori. Gli ingredienti per creare un semplicissimo condimento molto versatile e veloce. Ottimo per condire gli spaghetti o insaporire dei bocconcini di pollo. Ingredienti per 4 persone: 3 cipolle bianche fresche 700 gr. di piselli freschi 2 pomodori perini maturi qualche cucchiaio di olio evo sale Sgranate tutti  i piselli e conservarli… Continua a leggere »