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L’Aspartame è tossico? Nel dubbio meglio evitarlo!

Nei prodotti alimentari, l’aspartame è spesso indicato con la sigla E951. Scoperto nel 1965 ne fu approvato l’uso alimentare in molti paesi europei nel 1980. Ancora oggi è largamente utilizzato perché privo di retrogusto amarognolo o metallico, con un  sapore  simile a quello degli zuccheri naturali. Da tempo si discute sulla sua potenziale tossicità,  molti… Continua a leggere »