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kal o Cal: interpretare le tabelle energetiche del cibo

Un elemento importante nell’ alimentazione sono le calorie degli alimenti. Come tutti gli altri organismi viventi, l’uomo ha bisogno di energia per fare qualsiasi cosa: dormire, camminare, pensare,  anche per crescere. L’uomo trova questa energia soltanto nel cibo, e solo mangiando può rifornire il proprio organismo dell’energia di cui ha bisogno. L’unità di misura dell’energia… Continua a leggere »