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La tavola giapponese al Museo Chiossone

Perchè la cucina giapponese è una delle più apprezzate del mondo? Con origini nobili (nei salotti della borghesia), intimamente legata al rispetto della natura e anche all’uso sostenibile delle risorse alimentari e naturali, la dieta nipponica contribuisce validamente alla longevità e alla prevenzione dell’obesità. Ma la storia della cucina giapponese è anche storia della bellezza… Continua a leggere »