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Fregula sarda con pomodori, olive e pecorino

Durante le mie vacanze in Sardegna non manco mai di comprare la fregula sarda, una pasta dal formato originale e dal sapore inconfondibile che si sposa con tutti gli ingredienti semplici della tradizione mediterranea caratteristici dell’estate. Ingredienti: (per 4 persone) 300 gr di fregula sarda grande 150 gr di olive nere taggiasche denocciolate 6 pomodori… Continua a leggere »