ricetta del mese Archives - Ingredienti.org

Crepe con crema di porri – ricetta del mese

Ingredienti per 4 persone (e per circa 4 crepes di diametro 20/22 cm a seconda della padella) 150 gr di latte parzialmente scremato ad alta digeribilità 100 gr di farina 1 uovo Un pizzico di sale Il procedimento è piuttosto semplice. Passare al setaccio la farina versata in una ciotola, aggiungere il sale a fontana e l’uovo.… Continua a leggere »

Il Porro

A novembre, nella cucina di Ingredienti.org scopriamo Il porro. Il porro appartiene alla stessa famiglia dell’aglio e della cipolla, le Gigliacee. E’ presente sul mercato prevalentemente in autunno e inverno. E’ coltivato prevalentemente nelle regioni quali Abruzzo, Veneto, Liguria, Marche e Piemonte. Le sue proprietà per il benessere del nostro corpo sono veramente numerose: anticancro (come… Continua a leggere »