Archivio per il Tag: verdura

La “forza” degli Spinaci

“Mangia, che diventi forte”. Quanti bimbi hanno sentito  questa frase, prima di sedersi a tavola? Gli spinaci sono un ortaggio ricchissimo di qualità positive, assolutamente da non dimenticare nella stagione invernale. Possiedono pochissime calorie (100 g di spinaci forniscono 31 kcal), sono una eccellente fonte di vitamine, minerali, come vitamina C, A, K1, acido folico,… Continua a leggere »

Il Porro

A novembre, nella cucina di Ingredienti.org scopriamo Il porro. Il porro appartiene alla stessa famiglia dell’aglio e della cipolla, le Gigliacee. E’ presente sul mercato prevalentemente in autunno e inverno. E’ coltivato prevalentemente nelle regioni quali Abruzzo, Veneto, Liguria, Marche e Piemonte. Le sue proprietà per il benessere del nostro corpo sono veramente numerose: anticancro (come… Continua a leggere »