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Riso con asparagi finger food

Non un semplice riso con gli asparagi. Ma un piatto classico reso speciale dalla scelta degli ingredienti  e da una presentazione originale e moderna. Ingredienti: 1 mazzo di asparagi comuni circa 200 gr 250 gr di riso Carnaroli  (del biellese/vercellese) 1/2 bicchiere di Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG 100 gr di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi… Continua a leggere »