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Piselli? E’ primavera!

I piselli sanno proprio di primavera, sarà per il loro colore brillante o per il loro gusto dolce che quando li vedo comparire sui banchi di verdura non riesco a fare a meno di comprarli immediatamente! Rispetto ad altri legumi contengono più acqua (circa l’80 %), ma meno proteine vegetali, sono anche meno ricchi di… Continua a leggere »