Archivio per il Tag: liguria

Basilico, proprietà e metodi di conservazione

Il basilico, come tutte le piante aromatiche, è unica per il profumo ed il suo aroma. Le proprietà del basilico L’uso del basilico a tavola ha origini antichissime: fin dai tempi lontani erano conosciute le sue proprietà, benefiche per il nostro corpo. Il basilico, ricco di vitamine e minerali, è un’importante fonte di beta – catote, il… Continua a leggere »

Insalata di agretti con olive taggiasche

Nella settimana dedicata agli agretti vi propongo questa ricetta: Insalata di agretti con olive taggiasche Fino alla fine della primavera possiamo trovare nei mercati di frutta e verdura gli agretti, allora l’insalata di agretti con olive taggiasche (nella mi aversione meglio denocciolate) è un contorno da non perdere come occasione per depurarsi un po’. Per… Continua a leggere »