La crema per il Pandoro? La faccio io!

Scritto da | 22 Dicembre 2015
arancia golosa per il pandoro!

Come si diceva nell’ultimo post, è il pandoro il migliore tra i prodotti confezionati che possiamo portare in tavola.

Scegliete quelli meno farciti e “paciugati”. Se proprio non potete farne a meno, come promesso, ecco una ricetta velocissima per una cremina (sana) home-made, suggerita da Enrica. Da leccarsi i baffi!

Ingredienti:

300 gr. di spremuta di arance, fresca e non zuccherata

30 gr di maizena

zucchero a vostro piacimento (assaggiate prima la spremuta!)

Come si fa:

In un pentolino mescolare maizena e zucchero. Accedere il fuoco, bassissimo e aggiungere a filo la spremuta, continuando a rimescolare.

Nel giro di una manciata di minuti, la crema inizierà a rapprendersi. Raggiunta la consistenza desiderata, togliere dal fuoco. Servire sulle fette di pandoro.

 

Il consiglio di Ingredienti.org: Potete preparare la crema anche prima di servirla. Si conserva in frigo, in un barattolo di vetro, chiusa, per circa una settimana. Lasciatela scaldare a temperatura ambiente o sul fuoco, in un pentolino.

Buone Feste!