Primavera? c’è bisogno di depurarsi!

Scritto da | 23 Marzo 2015
Barba del Frate

La natura ci offre tantissimi elemnti neccessari al nostro corpo a seconda della stagione. La primavera è un momento particolare per il nostro organismo, allora rispondiamo alle sue necessità guardando cosa ci offre la natura in questo periodo.

La barba di frate è un ortaggio primaverile, prezioso per il nostro corpo.
E’ conosciuto anche con il nome di agretti, roscano, senape dei monaci o lischi, a seconda della zona e lo si può consumare da marzo fino a maggio inoltrato.

Ricca di potassio, carotene, vitamina C, B3 e calcio, la barba di frate è particolarmente diuretica, rimineralizzante e depurativa. Grazie ai sali minerali e alla clorofilla, facilita l’eliminazione delle scorie e depura il sangue da colesterolo e trigliceridi.
Rinfrescante e leggermente tonica.

Dopo averla acquistata freschissima è necessario tenerla a bagno inizialmente con bicarbonato, cambiando poi l’acqua più volte per eliminare completamente la terra.